ﾍﾙｼｰな食事が重要

日本からﾊﾜｲに移住した人達を対象に疫学研究の調査が行われました｡
一般にみて､日本人は白人に比べて動脈硬化を起こす年齢は遅く､日本人の方が動脈硬化を起こしにくいのですが､ﾊﾜｲに移住した二世を調査した結果､一世に比べて比較的に若い年齢で動脈硬化を起こしているのです｡
そして､三世はほとんど白人と同じような年齢で動脈硬化を起こしているのですね｡
この調査からもわかるように､動脈硬化は人種によって違いがあるのではなく､食生活に大きく左右されるということです｡

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