食事
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日本は世界一の長寿国だといわれていますが､第二次世界大戦以前というのは､生活が質素で､粗食の家庭が多かったので､日本全体の平均として長寿ではなかったそうですが､そのときでも日本には長寿村という地域があって､そこに住んでいる人の多くが長寿だったというところがあったといわれています｡
長寿村といわれていた村には､なぜ長寿の人が多かったのかといいますと､やはり食生活に気を使ってからだといわれています｡
長寿村の人の多くは､低ｶﾛﾘｰ､低脂肪､低塩分の三つの要素のそろった食生活を送っていたといわれています｡
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